1/7
Il buon naso è come l'oratore: si fa. Il buon orecchio è come il poeta: nasce.
2/7
Gl'ignoranti hanno questo di comune con gli empii: quando sono nel profondo, disprezzano.
3/7
Suol dirsi che quando parla il pazzo è segno che ha udito parlare il savio.
4/7
Chi fabbrica su l'amore, fabbrica sul fango.
5/7
La natura è una grossolana maestra di delizie, che non intende il buon gusto e che non raffina in sulla delicatezza; e per far qualcosa di buono vuol essere arte, vuol essere industria.
6/7
Utilissima cosa è, anzi necessaria nell'uso delle naturali esperienze, l'aver esatta notizia de' mutamenti dell'aria.
7/7
Chi fabbrica su l'amore, fabbrica sul fango, dice il nostro messer Niccolò in termini poco diversi.