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Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.
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Cuoco si diventa, ma rosticcere si nasce.
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Il destino delle nazioni dipende dal loro modo di nutrirsi.
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Un dessert senza formaggio è come una bella donna a cui manchi un occhio.
5/11
Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono.
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Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.
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Invitare qualcuno alla nostra tavola significa prendere su di noi la cura della sua felicità finché rimane sotto il nostro tetto.
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Sostenere che non bisogna cambiar vino è un'eresia; la lingua si satura e dopo il terzo bicchiere il vino migliore desta una sensazione ottusa.
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Il godimento del mangiare è l'unico che, preso con moderazione, non dia luogo a stanchezza.
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L'uomo è costruito più per il dolore che per il piacere.
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Nel mangiare proviamo un benessere particolare e indefinibile, nascente dall'istintiva certezza che, col fatto stesso di mangiare, compensiamo le perdite subite e prolunghiamo la nostra esistenza.